Bugnes croustillantes

• 250 gBeurre
• 150 gSucre
• 6 clRhum
• 15 gSucre vanillé
• 11 gLevure
• Farine nécessaire pour obtenir une pâte ferme
• Sucre glace
• 8Oeuf
• 2 zestesCitron râpés

Préparation

1. 1

   Bien travailler la pâte. La taper fermement et laisser lever une nuit ou une journée.

2. 2

   Découper et frire à l'huile bouillante.

3. 3

   Saupoudrez de sucre glace.

4. 4

   Bon appétit.