Entrées
Verrine de thon et saumon fumé
Temps total
10 min
Budget
Moyen
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1 boîte
Thon à l'huile (thon blanc ou germon selon la préférence) de 250 g environ
2
Carré frais gervais normaux ou sans sel (préférez les sans sel car le thon l'est déjà)
1
Citron jaune
8 belle tranche
Saumon fumé (ou de truite fumée selon le goût)
1 petit pot
Oeuf de lump
brin
Ciboulette
1 boîte
Guacamole (pas plus de 100 g) ou guacamole maison
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Ecraser ensemble le thon à l'huile préalablement égoutté et deux carrés frais gervais jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
-
2
Ajouter un filet de jus de citron et réserver.
-
3
Couper le saumon fumé en dés.
-
4
Dans les verrines, dresser dans l'ordre :
-
5
- 1 cuillère de guacamole
-
6
- 1 cuillère de préparation de rillettes de thon
-
7
- 1 dés de saumon
-
8
- 1 cuillère d'oeufs de lump
-
9
- un peu de ciboulette émincée finement.
-
10
Servir bien frais, avec un gressin en décoration par exemple.