Name: Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0.5 bouquet Aneth; Poivre; Sel; Huile d'olive; 1 Betterave chioggia crue (betterave rose veinée de blanc qui peut être remplacée par une betterave classique); 2 tranche Saumon fumé; 1 Citron; 100 g Fromage frais

Ingrédients

2 personnes

0.5 bouquet Aneth

Poivre

Sel

Huile d'olive

1 Betterave chioggia crue (betterave rose veinée de blanc qui peut être remplacée par une betterave classique) chioggia crue (betterave rose veinée de blanc qui peut être remplacée par une betterave classique)

2 tranche Saumon fumé

1 Citron

100 g Fromage frais