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Cocktail d'avocat aux agrumes

Name: Cocktail d'avocat aux agrumes
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H-M
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes

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RecettePlus

15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 Pomelos

2 Oranges

2 Avocats

1 Grenade

2 Citrons verts

Feuilles de laitue

Préparation

15 min
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Découpez la peau autour du pédoncule de la grenade avec la pointe d'un couteau, retirez-le. Incisez ensuite l'écorce en quartiers en veillant à ne pas crever les graines. Saisissez le fruit et ouvrez-le en 2, puis en 4, en suivant les lignes tracées au couteau. Retournez l'écorce de chaque quartier pour en détacher les graines. Éliminez les membranes restantes.

Épluchez les pomelos et les oranges à vif. Détaillez-les en quartiers en prenant soin d'éliminer les membranes.

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau. Pelez chaque moitié, coupez-les en lamelles. Arrosez-les du jus d'1 citron. Coupez l'autre en quartiers. Réunissez ces fruits sur un lit de laitue. Servez très frais.