Name: Velouté de poivron et saint-moret
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne
Ingredients: 3 Poivron vert; 1 cuillère à café Cumin; 1 Oignon rouge; 1 cuillère à café épices indiennes; 300 g Saint Morêt; Eau

Ingrédients

4 personne

3 Poivron vert

1 cuillère à café Cumin en graine

1 Oignon rouge

1 cuillère à café épices indiennes

300 g Saint Morêt

Eau

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Casserole
1 Saladiers
1 Pôele
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Mixeur

Préparation

10 min
-
30 min

1

Faire revenir l'oignon et le cumin dans une casserole. Ajouter le mélange d'épice indien.

2

Couper les poivrons sans les pépins et les ajouter dans la casserole. Les faire revenir 10 minutes puis ajouter l'eau. Faire cuire pendant 20 minutes. l'eau doit changer de couleur.

3

Ajouter les 300 g de saint moret et mélanger.

4

Mixer le tout et ajuster le salage à votre guise

5

bon appétit