

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 Blender chauffant
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
30 min
-
-
-
20 min
2
Faire revenir l'ensemble à feu très doux dans l'huile d'olive et pendant 10 min environ.
3
Laver les carottes et les poireaux et les débiter en tronçons
4
Ajouter une cuillère à café de massalé et la crème dans la préparation en train de mijoter.
5
Ajouter les morceaux de carottes, poireaux et la pomme de terre lavée et épluchée.
6
Couvrir d'eau et laisser cuire 10 min sous pression vapeur (cocotte-minute).
7
En l'absence de cocotte-minute, laisser cuire plus longtemps.
8
Déguster le délicieux potage de saison à la touche indienne (massalé) originale !