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Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine

Name: Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 15 g Beurre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à café Origan; Poivre; 0.5 Chou-fleur; 2 Pomme de terre; 1 cube Bouillon de volaille

Recette par lily

4.2(10)

Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine

Variantes

Companion

Ingrédients

4 personnes.

15 g Beurre

2 cuillère à soupe Crème fraîche

1 cuillère à café Origan

Poivre

0.5 Chou-fleur

2 Pomme de terre

1 cube Bouillon de volaille

Ustensiles

1 Monsieur Cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.

Étape terminée
2

Versez le tout dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 2 / 100 °C.

Étape terminée
3

Mixez pendant 30 sec / vit. 1 à 10 / 0 °C après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche.

Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

240

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g

Saturés 6 g

Insaturés 8 g

Cholestérol 45 mg

Glucides & Protéines

Glucides 16 g

Fibres 4 g

Sucres 4 g

Protéines 7 g

Sodium 620 mg

Entrées Chou-fleur Entrée chaude Monsieur Cuisine Soupe chaude Velouté

Commentaires (2)

Isla

1 Decembre 2024 05:37
ce velouté de chou-fleur ! Une petite merveille qui m'a agréablement surpris ce soir-là. 🥣✨ Le Monsieur Cuisine m'a aidé à concocter un plat délicieusement crémeux qui réchauffe instantanément le cœur. Les ingrédients sont basiques mais le résultat ? Vraiment savoureux !
La préparation est d'une simplicité déconcertante - en 5 minutes chrono, tout est prêt. Les 45 minutes de cuisson me permettent de vaquer à d'autres occupations, et le résultat est impressionnant. Le beurre et la crème fraîche apportent une onctuosité incroyable, tandis que l'origan réveille subtilement les papilles.
Petit bémol : la texture aurait pu être encore plus lisse.

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CECE

10 Decembre 2024 19:04
En mettant moins d'eau cela fait une excellente béchamel sans farine et sans lait !!!

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