Name: Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 15 g Beurre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à café Origan; Poivre; 0.5 Chou-fleur; 2 Pomme de terre; 1 cube Bouillon de volaille

Ingrédients

4 personnes

15 g Beurre

2 cuillère à soupe Crème fraîche

1 cuillère à café Origan

Poivre

0.5 Chou-fleur

2 Pomme de terre

1 cube Bouillon de volaille

Ustensiles

1 Monsieur Cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
45 min

1

Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.

2

Versez le tout dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 2 / 100 °C.

3

Mixez pendant 30 sec / vit. 1 à 10 / 0 °C après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche.