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Velouté de chou-fleur aux lardons

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lily

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Lardons

4 Carotte

1 kg Chou-fleur surgelé

10 cl Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Pôele
1 Mixeur
1 Cuillère en bois

Préparation

10 min
-
30 min

1

Faire cuire dans un auto-cuiseur le chou-fleur et les carottes, dans 1 litre d'eau salée.

2

Pendant ce temps, faire rissoler les lardons dans une poêle bien chaude.

3

Mixer le chou-fleur, y ajouter 10 cl de crème fraîche et les lardons rissolés.

4

Mélanger et déguster bien chaud.

Idées de recettes

Chou-fleur Lardons Soupe chaude Velouté

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