Entrées

Velouté de choux fleur au chèvre et aux épices

Name: Velouté de choux fleur au chèvre et aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 2 cuillère à café Cumin; 1 Chou-fleur; 6 Chèvre frais; 1 cuillère à café Cannelle

Recette par lily

0(0)

Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Velouté de choux fleur au chèvre et aux épices

Ingrédients

3 personnes.

2 cuillère à café Cumin

1 Chou-fleur

6 Chèvre frais

1 cuillère à café Cannelle

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Couteau

1 Cocotte-minute

1 Mixeur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Laver puis couper le chou-fleur.

Étape terminée
2

Le mettre dans une cocote minute avec le cumin et la cannelle.

Étape terminée
3

Ajouter 40 cl d'eau puis fermer.

Étape terminée
4

Laisser siffler 10 minutes.

Étape terminée
5

Mixer en ajoutant le chèvre frais et 25 cl d'eau.

Étape terminée
6

Servir chaud.

Étape terminée