Entrées
Velouté de persil au fromage frais
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
4 Personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 Personnes.
1 botte
Persil frisé (plus parfumé que le plat)
3 cuillère à soupe
Huile d'olive
2 gousse
Ail de grosse taille
1
Pomme de terre moyenne
750 ml
Bouillon de volaille
3 cuillère à soupe
Fromage frais ail et fines herbes
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, puis ajouter progressivement la pomme de terre coupée en dés et le persil.
-
2
Faire revenir 5 minutes le tout.
-
3
Arroser du bouillon de volaille et laisser cuire à feu moyen 20 minutes.
-
4
Lorsque la cuisson est achevée, ajouter le fromage ail et fines herbes, mixer le tout et déguster bien chaud.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
190
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
5 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
15 mg
Glucides & Protéines
Glucides
15 g
Fibres
3 g
Sucres
3 g
Protéines
6 g
Sodium
400 mg
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