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Velouté de basilic délicieux

Name: Velouté de basilic délicieux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 1 gros bouquet Basilic; 50 cl Bouillon de volaille

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 Oignon

3 cuillère à soupe Crème fraîche

Poivre du moulin

Sel

1 gros bouquet Basilic

50 cl Bouillon de volaille

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Casserole

1 Mixeur

1 Saladiers

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Pelez l'oignon et émincez-le. Faites le revenir dans une casserole.

Étape terminée
2

Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Lorsque les oignons sont tendres, ajoutez les feuilles de basilic, préalablement lavées, et laissez cuire 2 à 3 minutes.

Étape terminée
3

Versez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange, à peu près homogène.

Étape terminée
4

Ajoutez la crème fraîche et mixez à nouveau, brièvement. Assaisonnez à votre convenance.

Étape terminée
5

Dégustez !!!

Étape terminée