Soupe de pommes de terre-courgettes et roquefort

• 1Courgette
• 6Pomme de terre (type Bintje) de taille moyenne
• 150 gRoquefort AOC

Préparation

1. 1

   Faites bouillir 1 litre et demi d'eau, auquel vous ajouterez la courgette, et les pommes de terre, le tout débité en cubes.

2. 2

   45 minutes plus tard, stoppez la cuisson, et mixez.

3. 3

   Intégrez alors le roquefort. Et mixez de nouveau.