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Soupe de pommes de terre-courgettes et roquefort

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sofie

65 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 litres

1 Courgette

6 Pomme de terre (type Bintje) de taille moyenne

150 g Roquefort AOC

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Mijoteuse électrique

Préparation

15 min
-
50 min

1

Faites bouillir 1 litre et demi d'eau, auquel vous ajouterez la courgette, et les pommes de terre, le tout débité en cubes.

2

45 minutes plus tard, stoppez la cuisson, et mixez.

3

Intégrez alors le roquefort. Et mixez de nouveau.

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