

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Marmite Marmiton
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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40 min
2
Faites revenir les lardons dans une marmite à feu moyen pendant 4 min. Ajoutez le beurre, les pommes de terre et les oignons et faire cuire (toujours à feu moyen) pendant 12 min sans cesser de remuer.
3
Ajoutez le bouillon et le lait et dès l'ébullition laissez mijoter sur feu doux pendant 10 min.
4
Ajoutez les conchigliettes et laissez mijoter pendant 14 min.
5
Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter encore 5 min. Ajoutez le persil et la sauce au pesto. Servez avec du parmesan.