Entrées

Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

Name: Soupe de Pommes de terre aux vermicelles
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 4 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 cuillère à soupe Vermicelles; 1 bouquet Persil; 1 Bouillon; Poivre; Sel; 500 Pomme de terre

Recette par Zahra

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon émincés

4 cuillère à soupe Huile d'olive

2 cuillère à soupe Vermicelles fins

1 bouquet Persil

1 Bouillon

Poivre

Sel

500 Pomme de terre

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte

1 Pôele

1 Saladiers

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Verser l'huile dans une cocotte, puis ajouter les oignons et les pommes de terre crues coupées en cubes.

Étape terminée
2

Saler, poivrer et faire revenir dans l'huile 15 min, à feu doux.

Étape terminée
3

Verser 1/4 de litre d'eau chaude mélangée au bouillon cube; laisser mijoter 20 min.

Étape terminée
4

Passer cette préparation au mixeur et remettre dans la cocotte.

Étape terminée
5

Ajouter 2 litres d'eau et laisser cuire 20 à 30 min.

Étape terminée
6

Ajouter le vermicelle et éteindre 5 min après. Parsemer de persil finement haché, et servir.

Étape terminée