Soupe d'hiver : pomme de terre & Gorgonzola

Name: Soupe d'hiver : pomme de terre & Gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 Oignon; 3 branches de Thym frais; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 1 kg de Pomme de terre; 20 cl de Crème liquide entière; 70 g de Gorgonzola; 1 gousse d'Ail

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 20 Septembre 2021

Total: 1 h 15
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personne

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Ingrédients

4 personne

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Set 3 poêles
Mixeur
Casserole
Mijoteuse électrique
Dénoyauteur

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Faites de même avec l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez la gousse d'ail hachée et le thym frais émietté.
Ajoutez les pommes de terre et recouvrez d'eau, départ eau froide. Amenez à ébullition et laissez cuire 40 minutes avant d'ajouter la crème et de mixer. Laissez encore sur le feu 5 minutes puis servez avec des morceaux de gorgonzola.