Soupe somptueuse de pommes de terre et poireaux

• 2Poireau
• 3Oignon de printemps (dependant de la taille)
• 1Oignon
• Poivre
• Sel
• 1Cube de bouillon de poule ou de légumes. ( Au choix)
• 4Pomme de terre
• 2Ail

Préparation

1. 1

   Commencer par tout préparer.

2. 2

   Mettre le bouillon dans 1 ½ L d'eau et laisser boullir.

3. 3

   En attendant: commencez par bien nettoyer le poireau ( j'enleve la premiere couche et j'ouvre pour bien rincer la terre) et le couper en 2-4.

4. 4

   Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.

5. 5

   Couper les oignons de printemps et les gouses d'ail en 2, dans la longeur.

6. 6

   Couper l'oignon en 4.

7. 7

   Ajouter tous les légumes dans l'eau. Couvrez et laissez boullir 30min.

8. 8

   Mixez le tout, salez et poivrez.

9. 9

   Décorez éventuellement d'un peu de persil.

10. 10

    Bon appétit !!