Soupe de cacahuètes (Pérou)

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper le poulet en morceaux, les oignons en petits cubes, ainsi que l'ail.

  Étape terminée
• 2

  Placer les oignons et du sel dans un peu d'huile, faire revenir, ajouter l'ail, puis ensuite le poulet.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter de l'eau en fonction de la quantité désirée, puis cuire 15 mn.

  Étape terminée
• 4

  Moudre les cacahuètes avec un peu d'eau et 7 cuillères de farine de maïs. Le mélange devient comme du lait épais).

  Étape terminée
• 5

  Lorsque el poulet bout, ajouter les cacahuètes. Bien mélanger et laisser cuire 10 mn à feu très lent.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)