Name: Soupe à l'ail (Espagne)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 tasse Bouillon; Cumin; 1 pincée Curcuma; 4 gousse Ail; 4 tranche Pain; 4 Oeuf; Paprika

Ingrédients

4 personnes

4 tasse Bouillon

Cumin (1-2 c à café)

1 pincée Curcuma (facultatif)

4 gousse Ail

4 tranche Pain

4 Oeuf

Paprika (2-3 c à café)

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Presse-ail
1 Four
1 Casserole
1 Top des meilleures plaques à four
1 Bol
1 Mijoteuse électrique

Préparation

10 min
-
10 min

1

Préchauffez le four sur 220°C/thermostat 7.

2

Faites revenir l’ail. Enlevez-le de la casserole.

3

Faites griller le Pain. Placez-le dans la casserole.

4

Ajoutez le paprika, faites revenir 1-2 minutes.

5

Ajoutez l’ail frit, le cumin, le curcuma, le bouillon, du sel et du poivre.

6

Portez à ébullition.

7

Divisez la soupe dans des bols allant au four ; cassez un oeuf dans chaque.

8

Enfournez pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les oeufs soient pochés.

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Soupe à l'ail (Espagne)

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