Soupe à l'ail (Espagne)

Préchauffez le four sur 220°C/thermostat 7.

Faites revenir l’ail. Enlevez-le de la casserole.

Faites griller le Pain. Placez-le dans la casserole.

Ajoutez le paprika, faites revenir 1-2 minutes.

Ajoutez l’ail frit, le cumin, le curcuma, le bouillon, du sel et du poivre.

Portez à ébullition.

Divisez la soupe dans des bols allant au four ; cassez un oeuf dans chaque.

Enfournez pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les oeufs soient pochés.