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Velouté dail à la hongroise

Name: Velouté dail à la hongroise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 g Beurre; 2 Bouillon; 25 cl Crème fraîche; 1 pincée Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe Farine; 2 branche Persil; 1 Ail; 1 Oeuf; 1 l Eau; Muscade

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

20 g Beurre

2 Bouillon

25 cl Crème fraîche

1 pincée Poivre

Sel

1 cuillère à soupe Farine

2 branche Persil

1 Ail

1 Oeuf

1 l Eau

Muscade

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Presse-ail

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faire fondre le beurre dans une casserole

Étape terminée
2

Ajouter la farine

Étape terminée
3

Ajouter l'eau et le bouillon "kub"

Étape terminée
4

Ecraser l'ail et le rajouter dans la casserole

Étape terminée
5

Laisser cuire 15 minutes

Étape terminée
6

Pendant ce temps mélanger la crème fraîche avec un jaune d’œuf

Étape terminée
7

Verser dans la casserole

Étape terminée
8

Laisser cuire 5 minutes et assaisonner

Étape terminée
9

Avant de servir rajouter le persil haché grossièrement

Étape terminée