Soupe dépeautre (vallée de loule)
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Par sofie
- 20-09-2021 01:53
- 0(0)
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240 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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120 min
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120 min
Étape 2 Démarer la cuisson à froid : mettre l'épautre, les haricots, le jarret, le lard, le blanc de poireau, l'oignon, les carottes coupées en cubes, le brin de thym dans une cocotte, couvrir largement d'eau et laisser frémir 2 heures.
Étape 3 Après cuisson verser un filet d'huile d'olive.
Étape 4 Servir fumant, viande à part.
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