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Soupe auvergnate aux châtaignes

Name: Soupe auvergnate aux châtaignes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 Cube de bouillon; 200 g Châtaignes; 1 tranche Jambon cru; 0.5 l Eau; 3 cuillère à soupe Crème

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 Oignon

1 Cube de bouillon de volaille

200 g Châtaignes décortiquées

1 tranche Jambon cru

0.5 l Eau

3 cuillère à soupe Crème

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 économe

1 Marmite Marmiton

1 Couvercle

1 Mixeur

1 Bol

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Eplucher l'oignon et le couper en 4.

Étape terminée
2

Couper le jambon en morceaux.

Étape terminée
3

Mettre les châtaignes (préalablement décortiquées et cuites), l'oignon, le jambon, la tablette de bouillon et l'eau dans une marmite.

Étape terminée
4

Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 20 mn.

Étape terminée
5

Verser le tout dans le bol d'un mixeur. Mixer et ajouter la crème.

Étape terminée
6

Servir bien chaud.

Étape terminée