

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 économe
- 1 Sauteuse
- 1 Pinceau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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25 min
2
Les faire ensuite revenir dans une sauteuse avec le beurre et saupoudrer de sucre.
3
Les laisser dorer en remuant régulièrement, puis saler et poivrer.
4
Les saupoudrer de farine, puis les arroser de bouillon avec le jus de viande sans cesser de remuer.
5
Incorporer les arômates, puis laisser mijoter 15 min et vérifier la cuisson avant de couper le feu.
6
Déguster en accompagnement d'un rôti.