Soupe aux fanes de navets
- Total
- 1 h 15
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Moyen
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
- Louche
- Mixeur plongeant
- Blender chauffant
- Casserole
- Saladier
- Mixeur
- Mijoteuse électrique
- Balance de cuisine
Publicité
Préparation
Nettoyer les fanes et les égoutter. Les faire venir dans le beurre chaud, assaisonner et saupoudrer de muscade. Verser l'eau et la maïzena, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant .
Mixer et ajouter les jaunes d'oeufs mélangés à la crème fraîche. Servir accompagné de croûtons.
Vous l’avez faite ? Notez-la en un clic
Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 240 kcal |
|---|---|
| Glucides | 18 g |
| dont sucres | 4 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 16 g |
| dont saturés | 12 g |
| dont insaturés | 4 g |
| Fibres | 4 g |
| Cholestérol | 215 mg |
| Sodium | 380 mg |
Publicité
Recettes similaires
Potage aux fanes de navets
Soupe de racines
Velouté de fanes de carottes
Soupe aux fanes de carottes (ou verdure)
Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis
Soupe aux fanes de radis sans pomme de terre
Soupe aux chicons (endive) et au boursin
Soupe de fanes de radis froide
Soupe aux fanes de radis, poireaux et roquefort
Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets
Soupe au chou, navet et poireau
Avis & notes