Ragout de navets

Pelez les navets et les pommes de terre puis coupez les en morceaux.

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre sur feu vif. Faites-y revenir vos légumes avec un peu de sel pendant 5 minutes.

Mouillez à hauteur avec le bouillon de volaille. Ajoutez le safran et mélangez. Faites cuire pendant 40 minutes.

Effeuillez le persil et hachez-le.

Salez et poivrez selon votre goût. Agrémentez d’un peu de persil.