Ragoût végétarien de navets et pommes de terre

Name: Ragoût végétarien de navets et pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: poivre; sel; 1 feuille de laurier; 1 branche de de thym; 2 oignons; 40 g de de beurre; 1 kg de de navet; 400 g de de pomme de terre

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 20 août 2023

Total: 1 h 30
Préparation: 30 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Préparation

Voici la recette du ragout de navets de mon enfance dont lodeur embaumait la maison :
Le plus long de la recette, cest de peler les navets et les pommes de terre et les détailler en très petits cubes.
Faire blondir les oignons finement émincés dans le beurre.
Y ajouter les légumes en dés, ajouter du sel en quantité suffisante, du poivre, du thym, du laurier, couvrir deau ajouter un couvercle et oublier sur feu doux, pendant au moins .
Sil y a trop de jus à votre goût, continuer la cuisson sans couvercle.