Plat principal

Ragoût végétarien de navets et pommes de terre

Name: Ragoût végétarien de navets et pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h30M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: poivre; sel; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym; 2 oignons; 40 g de beurre; 1 kg de navet; 400 g de pomme de terre

Recette par RecettePlus

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Temps total 1h30

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté facile

Ragoût végétarien de navets et pommes de terre

Ingrédients

4 Personnes.

poivre

sel

1 feuille de laurier

1 branche de thym

2 oignons

40 g de beurre

1 kg de navet

400 g de pomme de terre

Ustensiles

1 Couteau

1 Couvercle

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 1 h

1

Voici la recette du ragout de navets de mon enfance dont lodeur embaumait la maison :

Étape terminée
2

Le plus long de la recette, cest de peler les navets et les pommes de terre et les détailler en très petits cubes.

Étape terminée
3

Faire blondir les oignons finement émincés dans le beurre.

Étape terminée
4

Y ajouter les légumes en dés, ajouter du sel en quantité suffisante, du poivre, du thym, du laurier, couvrir deau ajouter un couvercle et oublier sur feu doux, pendant au moins 1 heure.

Étape terminée
5

Sil y a trop de jus à votre goût, continuer la cuisson sans couvercle.

Étape terminée