Plat principal

Ragoût de navets noirs

Name: Ragoût de navets noirs
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h30M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe de miel; 1 feuille de laurier et 1 brin de thym; 1 oignon moyen; 500 g de viande (sauté de porc et saucisse); 4 navets; 6 pommes de terre moyennes; 2 gousses ail; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 75 cl eau; 1 cube de bouillon; 1 cuillère à soupe de beurre allégé

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Temps total 1h30

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté moyenne

Ingrédients

4 Personnes.

1 cuillère à soupe de miel

1 feuille de laurier et 1 brin de thym

1 oignon moyen

500 g de viande (sauté de porc et saucisse)

4 navets

6 pommes de terre moyennes

2 gousses ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

75 cl eau

1 cube de bouillon

1 cuillère à soupe de beurre allégé

Ustensiles

1 cocotte

1 Couteau

1 économe

1 Set 3 poêles

1 dénoyauteur

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 1 h

1

Couper la viande en morceaux et la faire roussir à lhuile dolive dans une cocotte, y ajouter loignon et lail émincé finement, saler poivrer.

Étape terminée
2

Lorsque tout est bien roussi, ajouter la tomate concentrée et le bouillon, laisser cuire 1 heure.

Étape terminée
3

Pendant ce temps, éplucher les navets et les pommes de terre.

Étape terminée
4

Les couper en carrés et faire revenir les navets dans une poêle avec le beurre et le miel pendant 15 minutes.

Étape terminée
5

Quand la viande est cuite, ajouter les navets et les pommes de terre et laisser cuire 20 minutes de plus (le temps que les pommes de terre soit cuites à point).

Étape terminée
6

Bon appétit!

Étape terminée