Maki revisité à l'italienne

• 2Courgette
• 1 cuillère à soupePesto
• 1Cube de bouillon
• 6 tranchesJambon de Parme
• 3 cuillères à soupeParmesan râpé
• 80 gRiz
• 1 boîteGressin

Préparation

1. 1

   Faire cuire le riz 12 à 15 min dans de l'eau bouillante avec un bouillon cube.

2. 2

   Une fois cuit, ajouter le pesto puis le parmesan et laisser refroidir.

3. 3

   Couper les courgettes en deux, puis les couper en tranches fines sur la longueur (à l'aide d'un coupe légumes).

4. 4

   Couper le jambon de parme comme les courgettes.

5. 5

   Couper de la ficelle alimentaire en petits morceaux de 12 cm.

6. 6

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

7. 7

   Déposer la courgette à plat puis le jambon de parme par dessus.

8. 8

   Ensuite, préparer une boule de riz et la poser sur la préparation.

9. 9

   Pour finir, rouler le tout comme un maki puis le ficeler.

10. 10

    Enfourner pour environ 5 min.

11. 11

    Servir tiède avec des gressins qui feront office de baguettes chinoises.