recette de Hamburgers sauce tartare maison facile et rapide

1

Faire cuire 2 oeufs dans de l'eau 10 min, pour obtenir des œufs durs.

2

Éplucher l'oignon.

3

Hacher finement le persil, la ciboulette, les cornichons et la moitié de l'oignon.

4

Mettre le jaune d'un œuf cru dans un cul de poule avec la moutarde, prendre un fouet et mélanger, ajouter de l'huile peu à peu en fouettant jusqu’à obtenir une mayonnaise.

5

Ajouter à la mayonnaise le persil, la ciboulette, les cornichons, la sauce worcestershire, le vinaigre de cidre, l'oignon et la pincée de sel

6

Enlever le blanc des oeufs durs et garder que le jaune, écraser le jaune à la fourchette et ajouter le jaune à la mayonnaise.

7

Mélanger le tout et votre sauce tartare est prête.

1

Mettre les 2 pains au four pendant 15 minutes à 170°c et les retourner une fois

2

Faire cuire les 2 steaks hachés (de préférence cuisson saignante)

3

Sortir les pains du four après les 15 minutes et commencer à monter vos hamburgers

4

Tartiner la sauce tartare, mettre la tomate, la salade, le fromage et le steak

5

Remettre au four à 170°c pendant 5 minutes et servir chaud.

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Hamburgers sauce tartare maison

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