Tartare de boeuf facile

• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 1 cuillère à caféMoutarde
• 2 cuillères à soupeHuile d'olive
• 2 cuillères à soupePersil plat (frais de préférences)
• 1 goutteTabasco (comme vous le sentez)
• 400 gBoeuf haché
• 1 cuillère à soupeKetchup
• 1 cuillère à caféSoja sucré
• 1Jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupeOignon blanc haché
• 1 cuillère à soupeéchalote haché
• 2 cuillères à caféPomme -frite (ou mayonnaise)
• 1 cuillère à soupeCâpres haché

Préparation

1. 1

   Mélangez le tout !

2. 2

   Mettez au frais pendant 30 min.

3. 3

   C'est prêt !

4. 4

   En accompagnement, frites évidemment.