Tartare de boeuf facile

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 cuillère à café Moutarde

2 cuillère à soupe Huile d'olive

2 cuillère à soupe Persil plat (frais de préférences)

1 goutte Tabasco (comme vous le sentez)

400 g Boeuf haché

1 cuillère à soupe Ketchup

1 cuillère à café Soja

1 Jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe Oignon blanc

1 cuillère à soupe échalote haché

2 cuillère à café Pomme

1 cuillère à soupe Câpres

Ingrédients