Bricks d’agneau et sauce aux herbes

Ingrédients

Préparation

• 1

  Ciselez l’oignon. Faites chauffer un filet d’huile d’olive, puis laissez rissoler l’oignon 5 minutes. Ajoutez la viande et les épices. Laissez cuire 10 minutes. Salez et poivrez.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Garnissez les feuilles de brick de la préparation. Roulez-les pour former un cigare.

  Étape terminée
• 3

  Badigeonnez les bricks de jaune d’œuf et décorez avec quelques graines de sésame. Enfournez pour 15 minutes.

  Étape terminée
• 4

  Mélangez dans un bol le yaourt grec, de la menthe, de l’origan et un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Servez la sauce avec les bricks chauds ou froids.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)