Soufflé knacki, boursin et gruyère

• 2 cuillères à soupeCrème fraîche
• Sel
• Poivre
• 3 cuillères à soupeFarine
• 1 sachetLevure chimique
• 4Knacki
• 4Boursin
• 1 petit sachetGruyère rappé (150g)
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Dans un récipient versez la farine et la levure.

3. 3

   Séparez les blancs des oeufs, battez-les en neige.

4. 4

   Ajoutez à la farine les oeufs et la crème. Salez, poivrez, puis incorporez les blancs en neige.

5. 5

   Ajoutez le boursin, puis mélangez les knacki et le gruyère. Versez dans des ramequins.

6. 6

   Enfin, enfournez pour 20 minutes de cuisson.

7. 7

   Servez chaud avec une petite salade !