

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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30 min
2
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire environ 3 mn. Enlever ensuite du feu et ajouter les jaunes d'oeufs.
3
Réduire les pâtissons en purée avec un moulin à légumes ou un mixer, puis l'ajouter à la casserole.
4
Monter les blancs en neige très ferme puis les verser dans la casserole. Ajouter la ciboulette, le sel le poivre et la maïzena.
5
Verser dans un plat puis mettre au four à environ 200°C (thermostat 6/7) pendant 30 minutes (cela dépend du four).