Chicken Pie au Whisky
Ingrédients
Préparation
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1
Préparer les œufs durs en faisant cuire 8 à 9 minutes les œufs dans une casserole accompagnés d'un peu de vinaigre.
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2
Dans un "fait-tout", à feu moyen à vif : Faire blanchir les oignons dans de l'huile d'olive (3 à 4 cuillères à soupe).
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3
Ajouter les lardons et les laisser dégraisser.
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4
Ajouter le beurre.
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5
Ajouter les champignons à "précuire".
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6
Ajouter le poulet à saisir à coeur "à couvert".
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7
Puis baisser le feu, ajoutez feu doux : le whisky, les olives, la crème fraîche et le jus du citron.
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8
Ajouter 2 belles cuillères à soupe de double concentré de tomate, saler, poivrer.
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9
Laisser cuire 15 minutes à feu doux découvert.
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10
Dans un plat adapté au four : Disposer les œufs coupés en deux, au fond côté jaune vers le haut (de sorte à les baigner dans le jus de cuisson).
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11
Recouvrir avec la préparation du "fait-tout".
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12
Recouvrir avec la pâte feuilletée (vous pouvez la badigeonner de jaune d’œuf pour l’esthétique).
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13
Enfourner selon les prescriptions inscrites sur l'emballage de la pâte.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
