Name: Nems à la normande
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 10 cl Crème fraîche; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne; Persil; Poivre; Sel; 500 g Poulet; 3 Champignon de Paris; 1 gousse Ail; 4 Pomme de terre; 4 feuille Brick

Ingrédients

3 personnes

Ustensiles

1 Pôele
1 Râpe
1 Couteau
1 Saladiers
1 Four
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

1

Râper les pommes de terre, avec l'oignon et le persil. Faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Y ajouter ensuite l'ail pressé.

2

Couper le poulet en petites lanières. Emincer les champignons.

3

Ajouter le poulet et les champignons dans la poêle. Y verser la crème et la moutarde. Saler et poivrer.

4

Couper les feuilles de brick en deux et les farcir du mélange. Replier les feuilles de brick en nems.

5

Mettre au four, à 200°C (thermostat 6-7), environ 20 minutes.