Entrées
Rouleaux de printemps faciles
Temps total
55 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 personnes.
1
Carotte
1
Oignon
1 poignée
Vermicelles
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile de friture
Poivre
Sel
2
Galette de riz
3
Champignon de Paris
50 g
Pousses d'épinards
150 g
Crevettes
Ustensiles
Préparation
Préparation
45 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Détailler les légumes (épinards, carotte, oignon, champignons) en julienne et les crevettes en petit morceaux. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olive.
-
2
Saler, poivrer. Laisser cuire à couvert 10 min. Si besoin évaporer le jus de cuisson.
-
3
Réhydrater les galettes de riz comme indiqué sur le paquet.
-
4
Rouler les rouleaux de printemps avec la farce préparée avant.
-
5
Les faire frire sur chaque face. C'est prêt...