Name: Gaspacho portugais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Tomate; 2 Poivron rouge (ou 1 rouge et 1 autre, vert ou jaune); 3 cuillères à soupe de Vinaigre; 3 branches d'Origan; Sel; 1 Concombre; 1 gousse d'Ail; 2 tranches de Pain grillé; 75 cl d'Eau; 10 Glaçons

Préparation

Couper les légumes (tomates, concombre, poivrons) en petits dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter le vinaigre, l'ail écrasé, l'origan, le sel, les glaçons et l'eau (de manière à recouvrir les légumes). Laisser macérer .
Au moment de servir, ajouter le pain grillé coupé en petits dés.