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Entrées

Madeleine au chèvre et aux tomates séchées

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Temps total 35 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Très facile
Madeleine au chèvre et aux tomates séchées

Ingrédients

6  personnes.
1.5 boîte Tomate séchée
150 g Farine de blé
1 cuillère à café Levure
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
6 cuillère à soupe Huile d'olive
50 Noix décortiquées
250 g Chèvre
20 cl Lait
4 Oeuf

Ustensiles

Balance de cuisine
1 Balance de cuisine
Casserole
1 Casserole
Four
1 Four

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 20 min
  • 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  • 2

    Couper les tomates séchées et le fromage de chèvre en petits dés.

  • 3

    Dans une casserole, faire chauffer le lait. Battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans une grande jatte. Verser l’huile d’olive et le lait chaud, puis bien mélanger.

  • 4

    Ajouter les tomates séchées, le chèvre, les noix, puis incorporer les feuilles de basilic en mélangeant le tout délicatement.

  • 5

    Dans un moule à madeleine, remplir avec l’appareil à un peu plus de la moitié.

  • 6

    Mettre au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les madeleines aient une jolie couleur dorée.

  • 7

    Laisser refroidir avant de démouler, une fois fait, vous pouvez déguster !


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
360
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 26 g
Saturés 7 g
Insaturés 19 g
Cholestérol 135 mg

Glucides & Protéines

Glucides 22 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 14 g
Sodium 480 mg




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