

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Passoire
- 1 Réfrigérateur
- 1 Plat
- 1 Plancha
Préparation
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15 min
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2160 min
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10 min
2
Le lendemain, débarrassez le labneh dans un plat de service et écrasez-le avec un filet d’huile d’olive pour lui donner une texture lisse et onctueuse. Salez et poivrez.
3
Peu avant de servir le labneh, préchauffez la plancha à 180°C.
4
Épluchez le melon, épépinez-le, coupez-le en 8. Faites-les griller sur la plancha 2 minutes par face.
5
Ajoutez 1 cuillerée à soupe de miel et laissez encore 2 minutes sur la plancha.
6
Disposez le labneh au centre d’un plat de service. Disposez les tranches de melon tout autour. Arrosez le labneh du reste de miel et parsemez de pistaches concassées.