Name: Melon aux crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Melon; Poivre; Sel; 200 g Crevette rose; 250 g Coeur de palmier; 40 cl Crème fraîche épaisse; 1 bouquet Ciboulette

Ingrédients

6 personnes

2 Melon

Poivre

Sel

200 g Crevette rose ou grises décortiquées et fraîches

250 g Coeur de palmier (1 petite boîte )

40 cl Crème fraîche épaisse (légère)

1 bouquet Ciboulette fraîche

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Couteau
1 Frigo
1 Cuillère en bois

Préparation

15 min
-
0 min

1

Couper les melons en deux et en faire des petites boules (ou des petits morceaux) mettre dans une passoire et laisser au frais .

2

Couper les cœurs de palmier en fines rondelles.

3

Mélanger les crevettes et les cœurs de palmier ensemble et mettre au frais.

4

Mélanger la crème, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.

5

Au moment de servir, mélanger le melon, les crevettes-palmier et ajouter la sauce crème fraîche ciboulette .

6

Présenter dans des verres avec des grosses crevettes et des tiges de ciboulettes en décoration.

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