Gaspacho melon coco avocat

Ingrédients

Préparation

• 1

  Une fois le melon vidé, taillez-le en cubes puis mixez-le avec les 20 cl de lait de coco dans un blender.

  Étape terminée
• 2

  Laissez tourner même si c'est finement mixé comme cela l'appareil va bien s'émulsionner et cela sera plus léger.

  Étape terminée
• 3

  Découpez l'avocat en petits dés, aspergez-les avec un peu de jus de citron puis réservez.

  Étape terminée
• 4

  Découpez les tranches de pastèque en dés comme pour l'avocat.

  Étape terminée
• 5

  Dressez : versez l'appareil coco-melon dans une coupe, rajoutez quelques dés d'avocats et de pastèque, soupoudrez de vanille en poudre.

  Étape terminée
• 6

  C'est prêt!

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)