Festin marocain avec pois chiches croustillants, fèves et labneh

Ingrédients

Préparation

• 1

  Préchauffez le four 200 degrés. Egouttez les pois chiches, verser dans une saladier et mélangez-les avec l'huile d'olive et 2-3 cuillères d'épices de votre choix comme Ras el-Hanout

  Étape terminée
• 2

  Déposez les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 30 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Cuire les fèves dans l'eau frémissante pendant 6 minutes et quand elles sont cuits, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Si vous voulez vous pouvez les peler.

  Étape terminée
• 4

  Coupez les tomates cerises et la menthe fraiche. Coupez les dattes.

  Étape terminée
• 5

  Mélangez tous les ingrédients dans le saladier.

  Étape terminée
• 6

  Servez avec les Pain pitas et le Labneh.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)