Soupe de légumes aux 2 pois, chiches et cassés

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couvercle

1 Couteau

1 économe

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Préparer les pois cassés en les cuisant dans un auto-cuiseur remplis avec 2 litres d'eau (ne pas saler pour le moment) sans mettre le couvercle de l'auto cuiseur. Enlever l'écume si nécessaire.

  Étape terminée
• 2

  Egoutter et rincer les pois chiches puis les introduire avec les pois cassés dans l'auto-cuiseur.

  Étape terminée
• 3

  Eplucher et nettoyer tous les autres légumes, les couper en morceaux de taille moyenne, les ajouter une fois coupés dans l'auto cuiseur en oubliant pas de mettre le sel.

  Étape terminée
• 4

  Mettre le couvercle de l'auto-cuiseur avec la position 1 pendant 30 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Une fois le temps terminé, ouvrir le couvercle et mixer-le tout avec un mixer plongeant dans votre auto-cuiseur.

  Étape terminée
• 6

  Si la soupe est trop épaisse ajouter un peu d'eau.

  Étape terminée
• 7

  Rectifier l'assaisonnement si besoin.

  Étape terminée
• 8

  Votre soupe est prête à être dégustée, vous pouvez aussi la congeler.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)