Tomates farcies rapides pour débutant

• 10Tomate type coeur de boeuf
• pincéeCurry
• 3Persil en poudre
• Poivre
• Sel
• 500 gBoeuf haché
• Biscotte ou pain rassis
• 5 goussesAil
• 3 cuillères à soupeHerbes de Provence
• 1 pincéePaprika

Préparation

1. 1

   Dans un saladier mettre la viande hachée, y verser toutes les épices, ajouter les gousses d'ail découpées en petits morceaux.

2. 2

   Verser ensuite les biscottes écrasées en chapelure avec les doigts ou au mortier, malaxer avec les mains pour que tout se mélange.

3. 3

   Laver les tomates, pour ma part je les épluche pour n'avoir que la pulpe.

4. 4

   Dans un plat à gratin, faire une couche épaisse de tomates, puis une couche de viande hachée bien tapissée, et finir avec une couche de tomates.

5. 5

   Inutile d'ajouter d'huile ni de sauce, puisque les tomates vont rejeter leur jus à la cuisson.

6. 6

   Mettre au four préalablement préchauffé, 40-45 minutes à 200°C (thermostat 6-7).