Papillotes de rougets au beurre danchois

Ingrédients

Ustensiles

1 Mixeur

1 Aluminium

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mixer les anchois avec le beurre et le poivre. Réserver au frais.

  Étape terminée
• 2

  Laver et vider les poissons. Assaisonner à l'intérieur et placer les rougets sur quatre feuilles de papier d'aluminium. Verser un filet de jus de citron et d'huile. Fermer les papillotes.

  Étape terminée
• 3

  Enfourner pendant 20 min au four à 180° (thermostat 6).

  Étape terminée
• 4

  Servir avec le beurre aux anchois.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)