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Selle d'agneau aux herbes

Name: Selle d'agneau aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Origan; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Poivre; 8 cuillère à soupe Huile d'olive; 500 g Selle d'agneau; 2 cuillère à soupe Herbes de Provence; 1 cuillère à soupe Ail

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RecettePlus

50 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

2 cuillère à soupe Origan

1 cuillère à café Sel

1 cuillère à café Poivre

8 cuillère à soupe Huile d'olive

500 g Selle d'agneau désossée et ficelée

2 cuillère à soupe Herbes de Provence

1 cuillère à soupe Ail en poudre

Ustensiles

1 Four
1 Saladier
1 Couvercle
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

15 min
-
35 min

Mélangez les différentes herbes, le sel, l'ail, le poivre et l'huile d'olive. Mettre le mélange dans un plat allant au four. Ajouter la selle d'agneau, la recouvrir du mélange. Mettre au frigo une heure en la retournant à mi-temps.

Préchauffer le four à 210°C, cuire 35 minutes, en commençant à l'envers puis retournant à mi-cuisson.