Côtes d'agneau à la champvallon

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

1 Plat à gratin

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Four

1 Plat

Préparation

• 1

  Faites revenir les côtes d'agneau quelques minutes dans une poêle graissée, assaisonner, puis réserver.

  Étape terminée
• 2

  Mettre à la place dans la poêle les pommes de terre épluchées crues et les oignons coupés grossièrement ; assaisonnez ; laissez dorer environ 7 mn.

  Étape terminée
• 3

  Graissez un plat à gratin et étalez la moitié des pommes de terre.

  Étape terminée
• 4

  Parsemez d'ail (2 gousses).

  Étape terminée
• 5

  Disposez les côtes d'agneau sur le lit de pommes de terre.

  Étape terminée
• 6

  Etalez sur les côtes l'autre moitié des pommes de terre.

  Étape terminée
• 7

  Délayez les bouillon cube dans 1/2 litre d'eau et versez dans le plat à gratin.

  Étape terminée
• 8

  Ajoutez thym et laurier.

  Étape terminée
• 9

  Couvrir d'une feuille de papier aluminium.

  Étape terminée
• 10

  Mettre à four doux (Th 4) pendant 50 mn environ.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)