Thon mashuni (recette maldivienne)

• 1 bolNoix de coco rapée
• 1Oignon émincé
• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 1 bolThon blanc froid cuit la veille (en boite ou en darnes)
• 1Citron vert
• 1Piment vert

Préparation

1. 1

   Pour 4 personnes, le volume de thon et de noix de coco correspond à un bol de 500 mL.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez le piment coupé menu, l’oignon émincé, quelques pincées de sel, et le thon blanc finement émietté.

3. 3

   Ajoutez le jus du citron vert, quelques tours de poivre au moulin, la noix de coco râpée et mélangez le tout avec de grands gestes amples pour aérer l’ensemble.

4. 4

   Et voilà, c'est prêt ! Cette farce se mange dans des crêpes salées à la farine de blé (comme les crêpes bretonnes ou les blinis) ou de maïs (comme les tortillas mexicaines). Selon le goût, on peut agrémenter cette farce de ketchup ou de la sauce chili !