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Crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons

Par admin
03-11-2023 12:47
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Crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons

50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

4 Courgette

100 g Lardons allumettes

1 Oignon

150 g Farine

125 g Beurre

150 g Chèvre

150 g Parmesan

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Bol
1 Saladier
1 Plat à gratin
1 Four
1 Pinceau
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

25 min
-
25 min

Étape 1

Faîtes chauffer un peu d'huile dans un fait-tout.

Étape 2

Une fois celui-ci bien chaud, ajoutez l'oignon et les rondelles de courgettes que vous aurez coupées finement avant.

Étape 3

Lorsque les légumes commencent à bien revenir, ajoutez-y les lardons.

Étape 4

Bien laissez mijoter la poêlée jusqu'à ce que les lardons soient bien cuits.

Étape 5

15 à 20 bonnes minutes à feu doux sont nécessaires !

Étape 6

Pendant ce temps, préparez le crumble salé.

Étape 7

Mélangez dans un bol la farine, le beurre et le parmesan.

Étape 8

Malaxez bien jusqu'à ce que cela soit granuleux et sableux.

Étape 9

Mettez la mixture courgettes, oignons, lardons dans un plat à gratin.

Étape 10

Parsemez dans tout le plat des morceaux de fromage de chèvre.

Étape 11

Recouvrez le tout par la pâte à crumble.

Étape 12

Mettez au four environ 25 minutes à 210°C (thermostat 7).

Étape 13

Laissez le crumble bien dorer.

Étape 14

Dégustez, et savourez le mélange "courgette, chèvre, lardons" !

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