Plat principal

Pizza blanche courgette/chèvre

Name: Pizza blanche courgette/chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne
Ingredients: 250 g Farine; 0.5 cuillère à café Sel; 1 sachet Levure de boulanger; 1 Courgette; 1 cuillère à soupe Miel; 2 cuillère Thym; 1 cuillère à café Piment de Cayenne; 10 Tomates cerise; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 15 cl Eau; 0.5 Bûche de chèvre

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personne

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personne.

250 g Farine

0.5 cuillère à café Sel

1 sachet Levure de boulanger lyophilisée

1 Courgette

1 cuillère à soupe Miel

2 cuillère Thym

1 cuillère à café Piment de Cayenne

10 Tomates cerise

2 cuillère à soupe Huile d'olive

15 cl Eau

0.5 Bûche de chèvre

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Saladier

1 Couteau

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préparer la pâte à pizza en mélangeant la farine avec le sel, creuser un puits et verser la levure puis l'eau tiède et 1 cuillère à soupe d'huile. Bien mélanger le tout, former une boule et laisser reposer 30 minutes.

Étape terminée
2

Couper la courgette en fines lamelles ainsi que le chèvre.

Étape terminée
3

Pétrir à nouveau la pâte pour chasser les grosses bulles d'air et l'étaler sur du papier sulfurisé avec les mains huilées. Disposer dessus les lamelles de courgettes, les tranches de chèvre, les tomates cerises, le miel. Assaisonner avec le thym , le piment, saler et verser un filet d'huile d'olive.

Étape terminée
4

Cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 minutes.

Étape terminée
5

Bon appétit !

Étape terminée