Plat principal

Wraps triangles aux épinards et au boeuf

Name: Wraps triangles aux épinards et au boeuf
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 g de beurre; 200 g de Skyr Danone du Monde; 4 galettes de blé complet (grande taille); 300 g de pousses d'épinards; 2 gousse d' ail; 200 g de boeuf haché 5% de matière grasse; 0.5 cuillère à café de cumin; 1 pincée de piment; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à soupe d' huile d'olive

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 30 min

Budget moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Wraps triangles aux épinards et au boeuf

Ingrédients

4 personnes.

10 g de beurre

200 g de Skyr Danone du Monde

4 galettes de blé complet (grande taille)

300 g de pousses d'épinards

2 gousse d' ail

200 g de boeuf haché 5% de matière grasse

0.5 cuillère à café de cumin

1 pincée de piment

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 cuillère à soupe d' huile d'olive

Ustensiles

1 Balance de cuisine

1 Sauteuse

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Faire fondre le beurre dans une sauteuse puis y faire fondre les épinards préalablement hachés. Quand ils ont bien réduit, égoutter soigneusement et laisser refroidir.

Étape terminée
2

Faire dorer la viande dans l’huile d'olive chaude. Ajouter l’ail haché, le cumin, le sel et le poivre. Laisser refroidir.

Étape terminée
3

Hacher les épinards grossièrement. Ajouter la viande et ses épices. Mélanger soigneusement.

Étape terminée
4

Couper les galettes en 2. Ajouter une fine couche de Skyr à l'intérieur de la galette.

Étape terminée
5

Mettre une bonne cuillère de la garniture sur un des bords, ajouter le piment, puis replier en triangle comme pour faire un samoussa. Faire de même avec le reste des ingrédients.

Étape terminée
6

Passer au gaufrier muni de plaques plates pour faire dorer.

Étape terminée